Un nuovo studio ha osservato un’associazione significativa tra l’assunzione di dosi molto elevate di acido folico (FA) durante la gravidanza e la riduzione della lunghezza dei telomeri nei bambini di quattro anni.

Il rapporto pubblicato da “Nutrients” rileva un’associazione per coloro che assumono ≥5000 g/d di FA durante la gravidanza, e la correlazione è più prevalente quando nascono bambini maschi.

I telomeri, necessari per la divisione cellulare, sono strutture costituite da sequenze di DNA e proteine che si trovano alle estremità dei cromosomi. La lunghezza dei telomeri è stata associata a molti disturbi legati all’età e ai tassi di mortalità a causa del loro ruolo di protezione dalla degradazione del DNA.

I ricercatori spagnoli hanno sottolineato che: “A nostra conoscenza, pochi studi hanno indagato l’associazione tra i FA materni durante la gravidanza e la TL nei bambini. Il presente studio è il primo a identificare un’associazione negativa tra un alto dosaggio di FA e TL nel periodo periconcezionale e durante l’intera gravidanza”.

“Questo studio suggerisce che alti dosaggi di FA nel primo periodo di gravidanza possono essere associati a un TL più corto nei bambini all’età di quattro anni, in particolare tra i maschi”, hanno aggiunto.

Folato e gravidanza

Il folato è un micronutriente essenziale per la dieta, noto per il suo ruolo vitale nella replicazione del DNA durante la sintesi e la divisione cellulare. Storicamente è stato studiato per il suo ruolo nella metilazione del DNA e per la sua capacità di ridurre il rischio di difetti del tubo neurale (NTD) durante la gravidanza.

A seguito di ciò, l’OMS raccomanda l’assunzione di 400 grammi al giorno dal concepimento fino alla 12a settimana di gravidanza per ridurre il rischio di NTD. Pur essendo presente in una vasta gamma di frutta, verdura e noci, è anche spesso fortificato in alimenti e integratori come la sua controparte sintetica di FA a causa della sua notevole stabilità.

Ci sono state preoccupazioni riguardo ai potenziali effetti di alti dosaggi di FA nelle madri, con studi che hanno evidenziato che l’integrazione con ≥1000 g/d può influire negativamente sugli esiti della nascita e sulla cognizione in età avanzata. Ricerche precedenti hanno anche suggerito che alti dosaggi di FA possono influenzare la lunghezza dei telomeri nei bambini.

A causa della mancanza di informazioni sull’effetto di FA durante la gravidanza sulla lunghezza dei telomeri nella prole, i ricercatori hanno cercato di esplorare ulteriormente questa potenziale relazione.

Metodologia

Lo studio ha utilizzato i dati dello studio di coorte INMA, che comprendeva 666 bambini con un’età media di 4,4 anni e donne in gravidanza di quattro regioni della Spagna. Le informazioni sull’assunzione di FA e di varie vitamine e minerali sono state ottenute mediante questionari dietetici somministrati durante tre periodi di gravidanza. La lunghezza dei telomeri dei leucociti è stata ottenuta con tecniche di PCR quantitativa.

I dosaggi medi giornalieri di FA sono stati raggruppati in (i) <400 mg/d, (ii) ≥400 a 999 ug/d, (iii) ≥1000 a 4999 g/d e (iv) ≥5000 ug/d.

Si è notato che durante il primo periodo di gravidanza, i bambini le cui madri avevano un’assunzione più elevata di FA (25000 g/d) mostravano TL significativamente più corti all’età di quattro anni, rispetto ai bambini le cui madri appartenevano al gruppo di riferimento (<400 ug/d).

Questa associazione è continuata dopo l’aggiustamento reciproco del primo e del secondo periodo, mentre tendenze simili sono state osservate per l’intero periodo di gravidanza. Inoltre, l’associazione è risultata più diffusa nei bambini maschi.

Significato

I ricercatori concludono che i risultati suggeriscono che un’elevata assunzione di FA durante la gravidanza può accorciare la lunghezza dei telomeri della prole, un dato particolarmente diffuso nei maschi.

Ipotizzano il potenziale meccanismo d’azione: “L’FA non metabolizzato potrebbe alterare l’equilibrio della metilazione del DNA all’interno dei telomeri, portando a cambiamenti strutturali e alterazioni funzionali in queste regioni genomiche cruciali”.

Il rapporto sollecita ulteriori studi per indagare sul consumo eccessivo di questo micronutriente, compresi altri Paesi per migliorare la validità e l’affidabilità dei risultati.

Precedenti speculazioni suggeriscono che il consumo di carne rossa porti a livelli più elevati di infiammazione e contribuisca quindi ad aumentare il rischio di malattie cardiovascolari.

Le prove di un recente studio, tuttavia, indicano che il consumo di carne rossa non è associato all’infiammazione e che questo legame ha più a che fare con l’indice di massa corporea.

Sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere i potenziali effetti negativi e positivi del consumo di carne rossa.

La carne rossa è un alimento comune che gli specialisti talvolta raccomandano di limitare per motivi di salute. I ricercatori stanno ancora cercando di determinare i benefici e i rischi per la salute derivanti dal consumo di quantità variabili di carne rossa.

Un nuovo studio, volto a comprendere la complessa relazione tra carne rossa e infiammazione, ha rilevato che la carne rossa potrebbe non contribuire all’infiammazione dopo aver tenuto conto dell’indice di massa corporea (BMI).

La carne rossa contribuisce direttamente all’infiammazione?

Questo studio è un’analisi trasversale e i ricercatori hanno utilizzato i dati dei partecipanti al Multi-Ethnic Study of Atherosclerosis (MESA).

I ricercatori hanno incluso partecipanti di età compresa tra 45 e 84 anni. In totale hanno incluso 3.638 persone nell’analisi finale. I ricercatori hanno raccolto i dati dai questionari di frequenza alimentare del MESA. Hanno inoltre raccolto dati su altezza e peso. Hanno tenuto conto di diverse covarianti, tra cui fumo, livello di attività fisica, livello di istruzione, età, sesso e reddito familiare.

I ricercatori hanno esaminato il consumo di carne rossa lavorata e non lavorata dei partecipanti e il modo in cui questo era associato ad alcuni marcatori di infiammazione. Hanno esaminato i metaboliti plasmatici in quanto “catturano gli effetti della dieta dopo che il cibo è stato elaborato, digerito e assorbito e sono correlati con i marcatori dell’infiammazione”, il che aiuta a spiegare il rapporto tra dieta e salute.

I risultati dello studio hanno evidenziato che un fattore significativo è stato il BMI dei partecipanti.

Quando i ricercatori hanno tenuto conto del BMI, non hanno trovato un’associazione tra il consumo di carne rossa e gli indicatori di infiammazione. Questo è stato vero sia per la carne rossa lavorata che per quella non lavorata.

Al contrario, quando non hanno tenuto conto dell’IMC, è stata riscontrata un’associazione tra il consumo di carne rossa e l’infiammazione.

Glutammina e carne lavorata

La differenza principale rispetto a questo risultato generale riguarda il metabolita glutammina. Livelli più elevati di glutammina indicano una minore infiammazione. I ricercatori hanno scoperto che un consumo maggiore di carne rossa non lavorata era associato a livelli più bassi del metabolita. Hanno anche scoperto che livelli più elevati di glutammina erano associati a livelli più bassi di proteina C-reattiva (CRP), un altro marcatore dell’infiammazione.

Tuttavia, i ricercatori ritengono che i risultati siano ancora in gran parte indicativi della conclusione che il consumo di carne rossa da solo non è associato in modo significativo all’infiammazione.

I ricercatori hanno scoperto che, una volta aggiustato per l’indice di massa corporea (BMI), l’assunzione di carne rossa non lavorata e lavorata (manzo, maiale o agnello) non era direttamente associata a nessun marcatore di infiammazione (proteina C-reattiva), suggerendo così che il peso corporeo o, più probabilmente, l’adiposità (avere troppo grasso corporeo) e non la carne rossa è potenzialmente il driver più importante dell’infiammazione dell’intero corpo, che è stata dimostrata in RCT [studi di controllo randomizzati] su numerose indicazioni, l’obesità è infiammatoria.

Limiti dello studio 

Questa ricerca presenta particolari limitazioni.

In primo luogo, essendo uno studio osservazionale, non può stabilire alcuna relazione causale. In secondo luogo, i partecipanti hanno autodichiarato l’assunzione di cibo e altri dati, che a volte sono imprecisi. I ricercatori fanno notare che non hanno fatto distinzione tra la frequenza con cui i partecipanti consumavano carne rossa e le dimensioni delle porzioni quando hanno stimato il numero medio di porzioni settimanali dei partecipanti.

Inoltre, lo studio ha incluso solo partecipanti che si sono identificati come bianchi, afroamericani, neri o asiatici, indicando che studi futuri potrebbero includere una varietà ancora maggiore di partecipanti.

C’è anche un certo rischio di confondimento residuo e i ricercatori fanno notare che non potevano sapere con certezza di certe annotazioni sulle molecole. I ricercatori sottolineano che le ricerche future potranno esaminare meglio i meccanismi sottostanti.

Quanta carne rossa è sicuro mangiare?

Questo studio non può fornire indicazioni concrete sulla quantità di carne rossa da consumare. Se le ricerche future confermeranno questi risultati, potrebbero cambiare le indicazioni cliniche sul consumo di carne rossa. Le persone possono parlare con i loro medici delle raccomandazioni sul consumo di carne rossa.

Tuttavia, è importante notare che ci sono altri motivi per limitare la carne rossa. Ad esempio, mangiare molta carne rossa può aumentare il rischio di cancro all’intestino. Il consumo di grandi quantità di carne rossa con elevate quantità di grassi saturi può aumentare il rischio di malattie cardiache.

La conclusione preliminare di questo studio è che la carne rossa non è associata all’infiammazione quando si controlla il BMI, ma i carnivori non dovrebbero entusiasmarsi troppo perché questo esclude tutti gli altri possibili effetti negativi che un consumo eccessivo di carne rossa può avere.

Il consumo di tutti i tipi di carne rossa può aumentare l’IMC, il colesterolo LDL ed eventualmente il rischio di infarto o ictus. L’American Institute of Cancer Research (AICR) esorta a limitare l’assunzione di carne rossa a causa delle forti evidenze che aumentano il rischio di tumori del colon-retto. Ci sono prove limitate che suggeriscono che aumenta anche il rischio di altri tipi di cancro.

Questo studio è molto utile per aggiungere ulteriori indizi al dibattito sulla quantità di carne rossa da consumare per una salute ottimale, ma forse la domanda più importante è cos’altro fanno gli individui per tenere sotto controllo l’adiposità. La carne può essere altamente saziante e aggiungere alla dieta nutrienti non facilmente reperibili o, in alcuni casi, assenti negli alimenti vegetali.

Se soffrite di sindrome dell’ovaio policistico (PCOS), modificare la dieta, l’attività fisica e lo stile di vita può aiutarvi a raggiungere e mantenere un peso moderato.

La sindrome dell’ovaio policistico (PCOS) è una condizione caratterizzata da squilibri ormonali, mestruazioni irregolari e sviluppo di piccole cisti su una o entrambe le ovaie.

A livello globale, questa condizione può colpire il 4-20% delle donne in età riproduttiva.

Gli squilibri ormonali, la resistenza all’insulina e l’infiammazione legati a questa condizione possono rendere difficile per le persone affette da PCOS perdere peso.

Tuttavia, anche una piccola perdita di peso di circa il 5% può migliorare la resistenza all’insulina, i livelli ormonali, i cicli mestruali, la fertilità e la qualità di vita complessiva delle persone affette da PCOS.

Ecco 12 consigli utili per perdere peso con la PCOS.

1. Ridurre il consumo di carboidrati

Ridurre il consumo di carboidrati può aiutare a gestire la PCOS a causa dell’impatto dei carboidrati sui livelli di insulina.

La resistenza all’insulina si verifica quando le cellule non rispondono normalmente all’ormone insulina. Questo fenomeno è presente in una percentuale variabile tra il 35% e l’80% delle persone affette da PCOS.

L’insulina è necessaria per la regolazione degli zuccheri nel sangue e per l’immagazzinamento dell’energia nel corpo. Le ricerche associano livelli elevati di insulina a un aumento del grasso corporeo e del peso nella popolazione generale e nelle persone con PCOS.

In uno studio, persone affette da obesità, PCOS e insulino-resistenza hanno seguito prima una dieta di 3 settimane con il 40% di carboidrati e il 45% di grassi e poi una dieta di 3 settimane con il 60% di carboidrati e il 25% di grassi. L’apporto di proteine era pari al 15% delle calorie totali giornaliere durante ciascuna fase.

Mentre i livelli di zucchero nel sangue erano simili durante le due fasi della dieta, i livelli di insulina sono scesi del 30% durante la fase con meno carboidrati e più grassi.

Inoltre, una dieta a basso contenuto glicemico può giovare alle persone affette da PCOS. L’indice glicemico è una misura della velocità con cui un determinato alimento aumenta la glicemia.

Secondo una revisione del 2021, le diete a basso contenuto glicemico potrebbero ridurre l’insulino-resistenza, i livelli di insulina a digiuno e il grasso della pancia nelle persone con PCOS in modo più efficace rispetto alle diete ad alto contenuto glicemico.

SINTESI

Mangiare una dieta a basso contenuto glicemico e di carboidrati può ridurre i livelli di insulina nelle persone con PCOS. A sua volta, questo potrebbe contribuire alla perdita di peso.

2. Assumere molte fibre

Poiché le fibre aiutano a mantenere il senso di sazietà dopo i pasti, una dieta ricca di fibre può favorire la perdita di peso nelle persone affette da PCOS.

Negli Stati Uniti, l’apporto dietetico di riferimento per le fibre è di 14 grammi (g) per 1.000 calorie, ovvero circa 25 g al giorno per le donne. Tuttavia, la maggior parte degli americani consuma solo circa 15 g di fibre al giorno.

In uno studio, una maggiore assunzione di fibre è stata collegata a una minore resistenza all’insulina, a una minore quantità di grasso corporeo totale e a una minore quantità di grasso della pancia nelle persone con PCOS, ma non in quelle senza PCOS.

In un altro piccolo studio condotto su 57 persone affette da questa patologia, una maggiore assunzione di fibre è stata associata a una riduzione del peso corporeo.

SINTESI

Nelle persone affette da PCOS, una dieta ricca di fibre può contribuire a ridurre l’insulino-resistenza, il peso corporeo e il grasso corporeo in eccesso.

3. Mangiare abbastanza proteine

Le proteine aiutano a stabilizzare la glicemia e aumentano il senso di sazietà dopo un pasto.

Possono inoltre favorire la perdita di peso riducendo le voglie, aiutando a bruciare più calorie e regolando gli ormoni della fame.

In un piccolo studio del 2012, 57 persone affette da PCOS hanno seguito una dieta ad alto contenuto proteico, composta da più del 40% delle calorie provenienti dalle proteine e dal 30% dei grassi, oppure una dieta standard, composta da meno del 15% di proteine e dal 30% di grassi. 

I soggetti del gruppo ad alto contenuto proteico hanno perso in media 4,4 kg dopo 6 mesi, una quantità significativamente maggiore rispetto ai soggetti del gruppo di controllo.

Se temete di non assumere abbastanza proteine, potete aggiungerle ai vostri pasti o scegliere spuntini ad alto contenuto proteico. Tra gli alimenti sani ad alto contenuto proteico vi sono uova, noci, latticini, carne e frutti di mare.

SINTESI

Un maggiore apporto di proteine può favorire la perdita di peso, soprattutto nelle persone affette da PCOS. Provate ad aggiungere alla vostra dieta alimenti sani e ricchi di proteine come uova, noci e frutti di mare.

4. Mangiare grassi sani

Mangiare molti grassi sani nella dieta può aiutare a sentirsi più soddisfatte dopo i pasti e ad affrontare la perdita di peso e altri sintomi della PCOS.

In uno studio condotto su 14 persone affette da PCOS, la dieta chetogenica ad alto contenuto di grassi ha portato a riduzioni significative del peso corporeo, dell’indice di massa corporea (BMI) e del grasso della pancia dopo 12 settimane.

Inoltre, sebbene i grassi siano ricchi di calorie, l’aggiunta di grassi sani ai pasti può espandere il volume dello stomaco e ridurre la fame. Secondo uno studio più vecchio, questo può aiutare a consumare meno calorie nel corso della giornata.

Avocado, olio d’oliva, olio di cocco e burro di noci sono alcuni alimenti che contengono grassi sani. La combinazione di grassi sani con una fonte proteica può aumentare ulteriormente l’effetto saziante di pasti e spuntini.

SINTESI

Mangiare più grassi sani può essere utile per le persone con PCOS. Alcuni studi hanno messo in relazione l’assunzione di un maggior numero di grassi con una riduzione del senso di fame e una maggiore perdita di grasso corporeo.

5. Mangiare cibi fermentati

I batteri intestinali sani possono svolgere un ruolo nel metabolismo e nel mantenimento del peso.

Alcuni studi suggeriscono che le persone affette da PCOS possono avere meno batteri intestinali sani rispetto a quelle che non soffrono di questa patologia.

Ricerche emergenti suggeriscono anche che alcuni ceppi probiotici possono avere effetti positivi sulla perdita di peso.

Tuttavia, altre ricerche recenti hanno dato risultati contrastanti.

Tuttavia, il consumo di alimenti ricchi di probiotici, come yogurt, kefir, crauti e altri alimenti fermentati, può contribuire ad aumentare il numero di batteri benefici nell’intestino.

Si può anche provare ad assumere un integratore di probiotici, anche se mancano ricerche su quali siano i ceppi più utili per le persone affette da PCOS.

SINTESI

Le persone affette da PCOS possono avere un numero inferiore di batteri intestinali benefici. Il consumo di alimenti ricchi di probiotici o l’assunzione di un integratore di probiotici può sostenere i batteri intestinali, favorendo così la perdita di peso. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche.

6. Praticare un’alimentazione consapevole

Le persone con PCOS possono aver provato molte diete e hanno una probabilità tre volte maggiore di soffrire di disturbi alimentari rispetto alle persone senza PCOS.

L’alimentazione consapevole è una potenziale soluzione. Promuove una maggiore consapevolezza dei segnali corporei come la fame e la sazietà.

L’approccio al cibo basato sulla consapevolezza può aiutare ad affrontare comportamenti alimentari potenzialmente problematici, in particolare le abbuffate e l’alimentazione emotiva.

Inoltre, alcuni studi suggeriscono che le pratiche di alimentazione consapevole possono essere collegate alla perdita di peso.

SINTESI

L’alimentazione consapevole aiuta a promuovere la consapevolezza dei segnali alimentari interni e può contribuire alla perdita di peso. Può essere particolarmente utile per le persone affette da PCOS, che hanno maggiori probabilità di soffrire di disturbi alimentari rispetto alle persone che non ne soffrono.

7. Limitare gli alimenti trasformati e gli zuccheri aggiunti

Un altro consiglio per perdere peso con la PCOS è quello di ridurre l’assunzione di alimenti poco nutrienti.

Gli alimenti trasformati e gli zuccheri aggiunti possono innalzare i livelli di zucchero nel sangue e aumentare il rischio di insulino-resistenza, che è legato all’obesità.

Le persone affette da PCOS possono elaborare gli zuccheri in modo diverso da quelle che non ne soffrono. Le ricerche dimostrano che le donne affette da PCOS sperimentano picchi maggiori nei livelli di zucchero e di insulina nel sangue dopo aver consumato la stessa quantità di zucchero rispetto alle donne che non soffrono di questa patologia.

Gli studi indicano anche che gli alimenti minimamente elaborati aumentano la glicemia meno di quelli altamente elaborati e sono più soddisfacenti.

Inoltre, gli esperti raccomandano alle persone con PCOS di limitare il consumo di zuccheri aggiunti e di carboidrati raffinati. Questo può aiutare a gestire i sintomi e a mantenere un peso corporeo sano.

Gli alimenti ad alto contenuto di zuccheri aggiunti e carboidrati raffinati includono dolci, biscotti, caramelle e fast food.

SINTESI

Gli alimenti trasformati, come i carboidrati raffinati e gli zuccheri aggiunti, aumentano i livelli di zucchero nel sangue, il che può portare a un aumento di peso.

8. Ridurre l’infiammazione

L’infiammazione è la risposta naturale dell’organismo a infezioni o lesioni.

Ma l’infiammazione cronica, comune nelle persone con PCOS, è legata all’obesità. Lo zucchero e gli alimenti trasformati possono contribuire all’infiammazione.

In un piccolo studio del 2013, 16 donne con PCOS che hanno assunto una dose unica di 75 g di glucosio – un particolare tipo di zucchero – presentavano marcatori ematici di infiammazione più elevati rispetto a quelle che non soffrivano di questa condizione.

Una dieta come quella mediterranea, ricca di frutta, verdura, cereali integrali, olio d’oliva e alimenti ricchi di omega-3 come i pesci grassi, può proteggere dall’infiammazione.

SINTESI

L’infiammazione è comune nelle persone affette da PCOS ed è stata collegata all’obesità. Una dieta che includa molti alimenti integrali, soprattutto frutta e verdura, può prevenire l’infiammazione.

9. Esercizio fisico regolare

L’esercizio fisico è una strategia ben nota per aumentare la perdita di peso.

In un piccolo studio di 12 settimane, 16 donne hanno praticato 45-60 minuti di attività fisica 3 volte alla settimana. Quelle con PCOS hanno perso il 2,3% del grasso corporeo, rispetto al 6,4% del gruppo di controllo.

Sebbene le persone affette da PCOS abbiano perso meno grasso rispetto a quelle che non soffrono di questa patologia, il regime di esercizi ha portato alla perdita di grasso della pancia e a miglioramenti nella sensibilità all’insulina.

Anche l’allenamento con i pesi ha dimostrato di essere benefico per le persone con PCOS.

In un piccolo studio, 45 persone con PCOS si sono allenate con i pesi 3 volte alla settimana. Dopo 4 mesi, avevano perso il grasso della pancia e guadagnato massa corporea magra, riducendo il testosterone e i livelli di zucchero nel sangue.

SINTESI

Sia gli esercizi cardio che quelli con i pesi possono aiutare le persone con PCOS a ridurre il grasso corporeo e a migliorare la sensibilità all’insulina.

10. Dormire a sufficienza

Il sonno è sempre più riconosciuto come elemento centrale della salute generale.

Chi soffre di PCOS può avere disturbi del sonno, tra cui eccessiva sonnolenza diurna, apnea notturna e insonnia.

È stato dimostrato che la mancanza di sonno aumenta l’attività degli ormoni che guidano la fame, come la grelina e il cortisolo, che possono indurre a mangiare di più nel corso della giornata.

Infatti, un sonno insufficiente è associato a un rischio maggiore di sovrappeso o obesità.

Uno studio condotto su 156 persone che partecipavano a un programma di dimagrimento ha rilevato che i marcatori di una scarsa qualità del sonno – tra cui un maggior numero di risvegli, una minore efficienza del sonno e un tempo più lungo per addormentarsi – erano associati a una minore perdita di peso e a una minore probabilità di aderire alle raccomandazioni sull’attività fisica.

Inoltre, alcuni studi hanno collegato una migliore qualità del sonno alla perdita di grasso.

In uno studio, gli adulti sani che dormivano meno di 6 ore a notte avevano un rischio maggiore del 12% di sviluppare grasso della pancia rispetto a quelli che dormivano 6-8 ore a notte.

SINTESI

La mancanza di sonno è legata all’obesità. Gli studi condotti su adulti sani suggeriscono che aumentare il tempo totale di sonno può ridurre il grasso corporeo e favorire la perdita di peso.

11. Gestire lo stress

Poiché lo stress è un fattore di rischio per l’aumento di peso, gestire o ridurre lo stress può aiutare a gestire il peso.

Lo stress aumenta i livelli di cortisolo, un ormone prodotto dalle ghiandole surrenali. Livelli cronicamente elevati di cortisolo sono collegati alla resistenza all’insulina e all’aumento di peso.

Lo stress cronico aumenta anche il rischio di ingrassare la pancia. A sua volta, il grasso della pancia aumenta l’infiammazione, che induce il corpo a produrre più cortisolo, creando un circolo vizioso.

Per abbassare i livelli di cortisolo, concentratevi sulle pratiche di gestione dello stress.

Alcuni studi suggeriscono che tecniche come la meditazione, la pratica dello yoga e la permanenza nella natura possono aiutare a ridurre i livelli di cortisolo.

SINTESI

Alti livelli di cortisolo dovuti allo stress cronico sono collegati alla resistenza all’insulina e al grasso della pancia. Gestire lo stress attraverso lo yoga, la meditazione e il tempo trascorso all’aria aperta può aiutare a ridurre i livelli di cortisolo.

12. Considerare gli integratori

Se soffrite di PCOS, diversi integratori possono aiutarvi a gestire il peso e i sintomi.

Il mio-inositolo è un integratore che può far perdere peso alle persone affette da PCOS. L’inositolo è un tipo di zucchero che aiuta a migliorare la sensibilità all’insulina. Il mio-inositolo è una forma specifica di inositolo.

È interessante notare che una revisione di 15 studi ha rilevato che l’integrazione di inositolo potrebbe essere collegata a una riduzione dell’IMC.

Anche la carnitina, un aminoacido presente nella carne, può far perdere peso.

Una revisione di nove studi ha concluso che l’integrazione di carnitina può ridurre efficacemente i livelli di zucchero nel sangue a digiuno e l’IMC nelle persone affette da PCOS.

SINTESI

Gli integratori di mio-inositolo e carnitina possono aiutare le persone con PCOS a perdere peso e a gestire alcuni sintomi.

In conclusione

La PCOS può rendere difficile la perdita di peso.

Una dieta equilibrata e nutriente, povera di alimenti infiammatori come i carboidrati raffinati e gli alimenti altamente elaborati e ricca di alimenti integrali, proteine, grassi sani e fibre, può favorire la perdita di peso. Anche alcuni integratori possono essere utili.

È inoltre importante considerare i fattori legati allo stile di vita. L’esercizio fisico regolare, la gestione dello stress e il sonno sono tutti fattori importanti per la perdita di peso.

Se soffrite di PCOS e avete problemi a perdere peso, potreste provare alcuni dei consigli sopra elencati.

I microgreens sono giovani piantine di verdure ed erbe. Non sono la stessa cosa dei germogli, che vengono fatti germogliare in acqua e richiedono un ambiente di crescita diverso. Inoltre, i microgreens tendono a contenere concentrazioni più elevate di vitamine, minerali e antiossidanti rispetto ai germogli.

In effetti, i microgreens forniscono una dose enorme di nutrimento in una confezione minuscola. Oncia per oncia, contengono fino a 40 volte più nutrienti delle verdure mature, tra cui:

            – vitamine C, E e K

            – folato

            – ferro, magnesio, calcio

            – carotenoidi e polifenoli

I microgreen possono essere consumati come nutrienti guarnizioni, nei frullati, nei succhi o mescolati alle insalate. Il loro sapore varia da delicato a piccante. È possibile coltivare microgreen ricchi di sostanze nutritive a partire dai semi di:

            – Verdure a foglia: cavoli, spinaci, lattuga, rucola, bietole

            – erbe aromatiche: basilico, coriandolo, aneto, menta, finocchio

            – Verdure: barbabietole, carote, ravanelli

            – Allium: aglio, cipolla

Coltivare microgreens in casa è divertente, facile e conveniente. I semi vanno messi in vassoi riempiti di terriccio o in un tappetino progettato per i microgreens. Nebulizzate quotidianamente per mantenere l’umidità e lasciate che ricevano 12-16 ore di sole o di luce UV. Nel giro di 1-3 settimane, potrete raccogliere i prodotti ricchi di vitamine nella vostra cucina!

Se volete un’iniezione di salute fresca ed economica direttamente sul vostro piano di lavoro, provate a coltivare i vostri microgreens. 

Il polline d’api può apportare benefici alla salute, in quanto può contenere vitamine, minerali, antibiotici e antiossidanti. Potrebbe non essere sicuro per le persone allergiche alle api.

Il polline delle api è una miscela di polline di fiori, nettare, enzimi, miele, cera e secrezioni delle api.

Le api bottinatrici raccolgono il polline dalle piante e lo trasportano nell’alveare, dove viene immagazzinato e utilizzato come cibo per la colonia.

Il polline d’api non deve essere confuso con altri prodotti apistici come il miele, la pappa reale o il favo. Questi prodotti possono non contenere polline o contenere altre sostanze.

Recentemente, il polline d’api ha guadagnato terreno nella comunità salutistica perché è ricco di nutrienti, aminoacidi, vitamine, lipidi e oltre 250 sostanze attive.

Infatti, il Ministero Federale della Salute tedesco riconosce il polline d’api come farmaco.

Molti studi hanno esaminato gli effetti del polline d’api sulla salute, ottenendo risultati promettenti.

Ecco 11 benefici del polline d’api per la salute, supportati dalla scienza.

1. Profilo nutrizionale impressionante con più di 250 sostanze attive

Il polline d’api vanta un profilo nutrizionale impressionante.

Contiene oltre 250 sostanze biologicamente attive, tra cui proteine, carboidrati, lipidi, acidi grassi, vitamine, minerali, enzimi e antiossidanti.

I granuli di polline d’api sono composti da circa:

Carboidrati: 40%

Proteine: 35%

Acqua: 4-10%

Grassi: 5%

Altre sostanze: 5-15%

Quest’ultima categoria comprende vitamine, minerali, antibiotici e antiossidanti.

Tuttavia, il contenuto nutrizionale del polline dipende dalla fonte vegetale e dalla stagione di raccolta.

Per esempio, studi più vecchi hanno dimostrato che il polline d’api raccolto da piante di pino ha circa il 7% di proteine, mentre quello raccolto da palme da dattero si avvicina al 35% di proteine.

Inoltre, il polline d’api raccolto in primavera ha una composizione aminoacidica significativamente diversa rispetto a quello raccolto in estate.

SINTESI

Sintesi Il polline d’api contiene oltre 250 sostanze biologiche, tra cui proteine, carboidrati, grassi, vitamine, minerali, enzimi e antiossidanti. L’esatta composizione dei nutrienti dipende dalla fonte vegetale e dalla stagione di raccolta.

2. L’elevato contenuto di antiossidanti protegge dai radicali liberi e dalle malattie croniche

Il polline d’api è ricco di un’ampia varietà di antiossidanti, tra cui flavonoidi, carotenoidi, quercetina, kaempferolo e agglutinazione.

Gli antiossidanti proteggono l’organismo da molecole potenzialmente dannose chiamate radicali liberi. I danni causati dai radicali liberi sono legati a malattie croniche come il cancro e il diabete di tipo 2.

Studi in provetta, su animali e sull’uomo hanno dimostrato che gli antiossidanti del polline d’api possono ridurre l’infiammazione cronica, eliminare i batteri nocivi, combattere le infezioni e contrastare la crescita e la diffusione dei tumori.

Tuttavia, il contenuto di antiossidanti del polline d’api dipende anche dalla sua fonte vegetale.

A meno che la fonte vegetale non sia specificatamente indicata sull’etichetta, può essere difficile determinare la provenienza del polline d’api.

SINTESI

Il polline d’api contiene un’ampia varietà di antiossidanti, che possono proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi, collegati a malattie croniche, tra cui il cancro e il diabete di tipo 2.

3. Può ridurre i fattori di rischio delle malattie cardiache, come i lipidi e il colesterolo elevati nel sangue.

Le malattie cardiache sono la principale causa di morte a livello mondiale.

Sia i lipidi elevati nel sangue che il colesterolo alto nel sangue sono collegati a un aumento del rischio di malattie cardiache. È interessante notare che il polline d’api può ridurre questi fattori di rischio.

Ad esempio, studi su animali hanno dimostrato che gli estratti di polline d’api possono ridurre i livelli di colesterolo nel sangue, soprattutto il colesterolo “cattivo” LDL.

In un vecchio studio condotto su persone affette da miopia causata da arterie ostruite, gli integratori di polline d’api hanno abbassato i livelli di colesterolo nel sangue, aumentando il campo visivo.

Inoltre, gli antiossidanti presenti nel polline d’api possono proteggere i lipidi dall’ossidazione. Quando i lipidi si ossidano possono raggrumarsi, restringendo i vasi sanguigni e aumentando il rischio di malattie cardiache.

SINTESI

Il polline d’api può contribuire a ridurre i fattori di rischio delle malattie cardiache, come il colesterolo “cattivo” LDL e l’ossidazione dei lipidi.

4. Può proteggere il fegato da sostanze tossiche e malattie

Il fegato è un organo vitale che scompone ed elimina le tossine dal sangue.

Studi sugli animali hanno dimostrato che il polline d’api può essere un trattamento efficace contro l’epatite e la malattia del fegato grasso non alcolico.

Altri studi sugli animali dimostrano che gli antiossidanti del polline d’api proteggono il fegato dai danni provocati da diverse sostanze tossiche, tra cui l’overdose di farmaci. Il polline d’api favorisce anche la guarigione del fegato.

Tuttavia, pochi studi sull’uomo hanno valutato gli effetti del polline d’api sulla funzione epatica. Sono necessari altri studi sull’uomo per stabilire raccomandazioni sulla salute.

SINTESI

Gli studi sugli animali suggeriscono che il polline d’api può migliorare la funzionalità del fegato e proteggere quest’organo dalle sostanze nocive. Tuttavia, sono necessari altri studi di alta qualità sull’uomo.

5. Contiene diversi composti con proprietà antinfiammatorie

Il polline d’api è stato usato tradizionalmente per ridurre infiammazioni e gonfiori.

Uno studio sugli animali ha dimostrato che l’estratto di polline d’api ha ridotto del 75% il gonfiore delle zampe dei ratti.

In effetti, i suoi effetti antinfiammatori sono stati paragonati a quelli di diversi farmaci antinfiammatori non steroidei, come il fenilbutazone, l’indometacina, l’analgina e il naprossene.

Il polline d’api contiene diversi composti in grado di ridurre l’infiammazione e il gonfiore, tra cui l’antiossidante quercetina, che riduce la produzione di acidi grassi omega-6 infiammatori, come l’acido arachidonico.

Inoltre, i composti vegetali presenti nel polline d’api possono sopprimere i processi biologici che stimolano la produzione di ormoni infiammatori come il fattore di necrosi tumorale (TNF).

SINTESI

Secondo studi condotti su animali e in provetta, gli antiossidanti del polline d’api possono avere potenti proprietà antinfiammatorie.

6. Può aiutare a evitare le malattie rafforzando l’immunità e uccidendo i batteri

Il polline d’api può rafforzare il sistema immunitario, aiutando a evitare malattie e reazioni indesiderate.

In primo luogo, la ricerca ha dimostrato che può ridurre la gravità e l’insorgenza delle allergie.

In uno studio è stato dimostrato che il polline d’api riduce significativamente l’attivazione dei mastociti. I mastociti, una volta attivati, rilasciano sostanze chimiche che scatenano una reazione allergica.

Inoltre, diversi studi in provetta hanno confermato che il polline d’api ha forti proprietà antimicrobiche.

È stato riscontrato che l’estratto di polline d’api uccide batteri potenzialmente dannosi come E. coli, Salmonella, Pseudomonas aeruginosa e quelli che causano infezioni da stafilococco.

SINTESI

Studi su animali e in provetta dimostrano che gli antiossidanti del polline d’api possono ridurre la gravità e l’insorgenza delle allergie e uccidere diversi batteri nocivi.

7. Può favorire la guarigione delle ferite e prevenire le infezioni

Il polline d’api ha proprietà antinfiammatorie e antiossidanti che possono favorire la guarigione delle ferite.

Per esempio, una ricerca sugli animali ha rilevato che l’estratto di polline d’api è stato efficace nel trattamento delle ferite da ustione al pari della sulfadiazina d’argento, un gold standard nel trattamento delle ustioni, e ha causato molti meno effetti collaterali.

Un altro studio sugli animali ha dimostrato che l’applicazione di un balsamo contenente polline d’api su un’ustione ha accelerato significativamente la guarigione rispetto ai farmaci standard.

Le proprietà antimicrobiche del polline d’api possono anche prevenire le infezioni, un importante fattore di rischio che può compromettere il processo di guarigione di graffi, tagli, abrasioni e ustioni.

SINTESI

Il polline d’api ha proprietà antinfiammatorie e antiossidanti che possono favorire la guarigione delle ferite. Le sue proprietà antimicrobiche possono anche prevenire le infezioni delle ferite.

8. Può avere proprietà antitumorali

Il polline d’api può avere applicazioni per il trattamento e la prevenzione dei tumori, che si verificano quando le cellule proliferano in modo anomalo.

Studi in provetta hanno rilevato che gli estratti di polline d’api inibiscono la crescita tumorale e stimolano l’apoptosi – la morte programmata delle cellule – nei tumori della prostata, del colon e delle leucemie.

Il polline d’api del cisto (Cistus incanus L.) e del salice bianco (Salix alba L.) potrebbe avere proprietà anti-estrogene, che potrebbero ridurre il rischio di tumori al seno, alla prostata e all’utero.

Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche sull’uomo.

SINTESI

Studi in provetta suggeriscono che il polline d’api riduce il rischio di diversi tipi di cancro, anche se sono necessari ulteriori studi sull’uomo.

9. Può alleviare i sintomi della menopausa come le vampate di calore

La menopausa, che segna la cessazione delle mestruazioni nelle donne, è spesso accompagnata da sintomi fastidiosi come vampate di calore, sudorazioni notturne, cambiamenti di umore e disturbi del sonno.

Gli studi dimostrano che il polline d’api può alleviare diversi sintomi della menopausa.

In uno studio condotto su donne con tumore al seno, il 71% delle partecipanti ha ritenuto che i sintomi della menopausa fossero migliorati con l’assunzione di polline d’api.

In un altro studio, il 65% delle donne che assumevano un integratore di polline ha avuto meno vampate di calore. Queste donne hanno indicato anche altri miglioramenti della salute, come un sonno migliore, una minore irritabilità, meno dolori articolari e un miglioramento dell’umore e dell’energia.

Inoltre, uno studio di tre mesi ha dimostrato che le donne che assumevano integratori a base di polline d’api hanno sperimentato una riduzione significativa dei sintomi della menopausa. Inoltre, questi integratori hanno contribuito a ridurre il colesterolo “cattivo” LDL e ad aumentare il colesterolo “buono” HDL.

SINTESI

Alcuni studi hanno dimostrato che il polline d’api può alleviare diversi disturbi della menopausa, tra cui le vampate di calore. Può anche migliorare i livelli di colesterolo.

10. Può migliorare l’utilizzo dei nutrienti, il metabolismo e la longevità

Alcune prove suggeriscono che il polline d’api può migliorare l’utilizzo dei nutrienti da parte dell’organismo.

Ad esempio, i topi con carenza di ferro hanno assorbito il 66% in più di ferro quando il polline è stato aggiunto alla loro dieta. Questo aumento è probabilmente dovuto al fatto che il polline contiene vitamina C e bioflavonoidi, che favoriscono l’assorbimento del ferro.

Inoltre, i topi sani nutriti con polline hanno assorbito più calcio e fosforo dalla dieta. Il polline contiene proteine e aminoacidi di alta qualità che possono favorire tale assorbimento.

Altri studi sugli animali hanno dimostrato che il polline d’api può migliorare la crescita muscolare, accelerare il metabolismo e promuovere la longevità.

Sebbene gli studi sugli animali siano promettenti, non è chiaro se gli esseri umani sperimentino gli stessi benefici.

SINTESI

Gli studi sugli animali hanno dimostrato che il polline d’api può migliorare l’assorbimento e l’utilizzo di nutrienti come ferro, calcio e fosforo. Può anche accelerare il metabolismo e promuovere la longevità, anche se sono necessarie ricerche sull’uomo per confermare questi benefici.

11. Sicuro per la maggior parte delle persone e facile da aggiungere alla dieta

Il polline d’api si presenta sotto forma di granuli o di integratori ed è sicuro per la maggior parte delle persone.

Si può acquistare nei negozi di salute o dall’apicoltore locale.

I granuli possono essere aggiunti agli alimenti preferiti, come la colazione o i frullati.

Tuttavia, le persone allergiche al polline o alla puntura delle api dovrebbero evitare i prodotti a base di polline, in quanto possono causare sintomi come prurito, gonfiore, respiro corto o anafilassi.

Questi prodotti possono anche interagire negativamente con i fluidificanti del sangue, come il warfarin.

Le donne in gravidanza o in allattamento dovrebbero evitare i prodotti a base di polline d’api, in quanto non è dimostrato che siano completamente sicuri per i bambini.

SINTESI

Gli integratori di polline d’api sono generalmente sicuri da consumare. Tuttavia, le persone allergiche al polline o alla puntura d’ape, le donne in gravidanza o in allattamento e le persone che assumono anticoagulanti, come il warfarin, dovrebbero evitarli.

Il risultato finale

Il polline d’api contiene molte vitamine, minerali e antiossidanti che lo rendono incredibilmente salutare.

Alcuni studi hanno collegato il polline d’api e i suoi composti a benefici per la salute come la riduzione dell’infiammazione, il miglioramento dell’immunità, i sintomi della menopausa e la guarigione delle ferite.

Tuttavia, la maggior parte delle prove relative al polline d’api e ai suoi componenti deriva da studi in provetta e su animali. Sono necessarie ulteriori ricerche sull’uomo per chiarire i suoi benefici per la salute.

In ogni caso, il polline d’api è un’ottima aggiunta alla vostra dieta e può essere facilmente acquistato nei negozi di salute o nel vostro locale.