7. Broccoli
I broccoli sono ricchi di molte vitamine e minerali importanti per la salute della pelle, tra cui zinco, vitamina A e vitamina C.
Contengono anche luteina, un carotenoide che funziona come il beta-carotene. La luteina aiuta a proteggere la pelle dai danni ossidativi, che possono causare secchezza e rughe.
Ma le cimette dei broccoli contengono anche un composto speciale chiamato sulforafano, che vanta alcuni benefici potenziali impressionanti. Potrebbe addirittura avere effetti antitumorali, anche su alcuni tipi di cancro della pelle.
Il sulforafano è anche un potente agente protettivo contro i danni del sole. Agisce in due modi: neutralizzando i radicali liberi dannosi e attivando altri sistemi protettivi dell’organismo.
Nei test di laboratorio, il sulforafano ha ridotto il numero di cellule cutanee uccise dai raggi UV fino al 29%, con una protezione che dura fino a 48 ore.
È stato dimostrato che il sulforafano può anche contribuire a mantenere i livelli di collagene nella pelle.
SINTESI
I broccoli sono una buona fonte di vitamine, minerali e carotenoidi importanti per la salute della pelle. Contengono inoltre sulforafano, che può aiutare a prevenire il cancro della pelle e a proteggere la pelle dalle scottature.
8. Pomodori
I pomodori sono un’ottima fonte di vitamina C e contengono tutti i principali carotenoidi, compreso il licopene.
È stato dimostrato che il beta-carotene, la luteina e il licopene proteggono la pelle dai danni del sole. Possono anche aiutare a prevenire le rughe.
Poiché i pomodori sono ricchi di carotenoidi, sono un alimento eccellente per mantenere la pelle sana.
Considerate di abbinare gli alimenti ricchi di carotenoidi come i pomodori a una fonte di grassi, come il formaggio o l’olio d’oliva. I grassi aumentano l’assorbimento dei carotenoidi.
SINTESI
I pomodori sono una buona fonte di vitamina C e di tutti i principali carotenoidi, in particolare il licopene. Questi carotenoidi proteggono la pelle dai danni del sole e possono aiutare a prevenire le rughe.
9. Soia
La soia contiene isoflavoni, una categoria di composti vegetali che possono imitare o bloccare gli estrogeni nel corpo.
Gli isoflavoni possono apportare benefici a diverse parti del corpo, compresa la pelle.
Un piccolo studio condotto su donne di mezza età ha rilevato che l’assunzione quotidiana di isoflavoni di soia per 8-12 settimane ha ridotto le rughe sottili e migliorato l’elasticità della pelle.
Nelle donne in postmenopausa, la soia può anche migliorare la secchezza cutanea e aumentare il collagene, che aiuta a mantenere la pelle liscia e forte.
Questi isoflavoni non solo aiutano a proteggere le cellule del corpo dai danni, ma anche la pelle dai raggi UV, riducendo il rischio di alcuni tumori della pelle.
SINTESI
La soia contiene isoflavoni, che hanno dimostrato di migliorare le rughe, il collagene, l’elasticità della pelle e la secchezza cutanea, oltre a proteggere la pelle dai danni dei raggi UV.
10. Cioccolato fondente
Se vi serve un motivo in più per mangiare cioccolato, eccolo: Gli effetti del cacao sulla pelle sono fenomenali.
Dopo 6-12 settimane di consumo quotidiano di una polvere di cacao ricca di antiossidanti, i partecipanti a uno studio hanno sperimentato una pelle più spessa e idratata.
La loro pelle era anche meno ruvida e squamosa, meno sensibile alle scottature solari e aveva un migliore flusso sanguigno, che porta più nutrienti alla pelle.
Un altro studio ha rilevato che il consumo di 20 grammi di cioccolato fondente ad alto contenuto di antiossidanti al giorno può consentire alla pelle di sopportare più del doppio dei raggi UV prima di bruciarsi, rispetto al consumo di cioccolato a basso contenuto di antiossidanti.
Diversi altri studi hanno osservato risultati simili, tra cui miglioramenti nell’aspetto delle rughe. Tuttavia, è bene ricordare che almeno uno studio non ha rilevato effetti significativi.
Assicuratevi di scegliere cioccolato fondente con almeno il 70% di cacao per massimizzare i benefici e mantenere al minimo gli zuccheri aggiunti.
SINTESI
Il cacao contiene antiossidanti che possono proteggere la pelle dalle scottature solari. Questi antiossidanti possono anche migliorare le rughe, lo spessore della pelle, l’idratazione, il flusso sanguigno e la struttura della pelle.
11. Tè verde
Il tè verde può aiutare a proteggere la pelle dai danni e dall’invecchiamento.
I potenti composti presenti nel tè verde sono chiamati catechine e agiscono per migliorare la salute della pelle in diversi modi.
Come molti altri alimenti contenenti antiossidanti, il tè verde può aiutare a proteggere la pelle dai danni del sole.
Uno studio di 12 settimane condotto su 60 donne ha rilevato che bere tè verde ogni giorno può ridurre fino al 25% gli arrossamenti dovuti all’esposizione al sole.
Il tè verde ha anche migliorato l’idratazione, la rugosità, lo spessore e l’elasticità della pelle.
Sebbene il tè verde sia un’ottima scelta per la salute della pelle, è meglio evitare di berlo con il latte, poiché è dimostrato che il latte potrebbe ridurre l’effetto degli antiossidanti del tè verde.
SINTESI
Le catechine presenti nel tè verde sono potenti antiossidanti in grado di proteggere la pelle dai danni del sole e di ridurre gli arrossamenti, oltre a migliorarne l’idratazione, lo spessore e l’elasticità.
12. Uva rossa
L’uva rossa è famosa per contenere il resveratrolo, un composto che proviene dalla buccia dell’uva rossa.
Al resveratrolo sono attribuiti numerosi benefici per la salute, tra cui la riduzione degli effetti dell’invecchiamento.
Studi in provetta suggeriscono che può anche contribuire a rallentare la produzione di radicali liberi dannosi, che danneggiano le cellule della pelle e causano i segni dell’invecchiamento.
Questo composto benefico si trova anche nel vino rosso. Purtroppo, non ci sono molte prove che la quantità di resveratrolo che si ottiene da un bicchiere di vino rosso sia sufficiente a influenzare la pelle.
Inoltre, poiché il vino rosso è una bevanda alcolica, il suo consumo eccessivo può avere effetti negativi.
Non è consigliabile iniziare a bere vino rosso solo per i suoi potenziali benefici per la salute. È invece consigliabile aumentare l’assunzione di uva rossa e frutti di bosco.
SINTESI
Il resveratrolo, il famoso antiossidante contenuto nell’uva rossa, può rallentare il processo di invecchiamento della pelle, compromettendo i dannosi radicali liberi che la danneggiano.
CONCLUSIONI
Ciò che si mangia può influenzare in modo significativo la salute della pelle.
Assicuratevi di assumere una quantità sufficiente di nutrienti essenziali per proteggere la pelle. Gli alimenti di questo elenco sono ottime opzioni per mantenere la pelle sana, forte e attraente.
2. Fine
REFEZIONE QUOTIDIANO 