Il tè verde contiene sostanze bioattive come la caffeina e l’EGCG, che possono contribuire ad aumentare il metabolismo e ad abbattere le cellule di grasso. Tuttavia, la maggior parte degli studi sulla perdita di peso si è concentrata sugli estratti o sugli integratori di tè verde, non sulla bevanda.
Il tè verde è una delle bevande più salutari del pianeta. È ricco di antiossidanti e di vari composti vegetali che possono giovare alla salute.
Alcuni sostengono addirittura che il tè verde possa aumentare la combustione dei grassi e aiutare a perdere peso.
Questo articolo esamina le prove relative al tè verde e alla perdita di peso.
Contiene sostanze che possono aiutare a perdere grasso
Le foglie di tè contengono molti composti benefici.
Uno dei composti del tè verde è la caffeina. Sebbene una tazza di tè verde contenga una quantità di caffeina molto inferiore (24-40 mg) rispetto a una tazza di caffè (100-200 mg), ne contiene comunque abbastanza da avere un effetto leggero.
La caffeina è un noto stimolante che, secondo numerosi studi, aiuta a bruciare i grassi e migliora le prestazioni durante l’esercizio fisico.
Tuttavia, il tè verde brilla per il suo contenuto di antiossidanti. Gli studi dimostrano che bere una tazza di tè verde aumenta la quantità di antiossidanti nel sangue.
Questa bevanda salutare è ricca di potenti antiossidanti chiamati catechine.
La più importante di queste è l’epigallocatechina gallato (EGCG), una sostanza in grado di aumentare il metabolismo.
Anche se una tazza di tè verde può aumentare i livelli di antiossidanti, la maggior parte degli studi ha esaminato i benefici dell’estratto di tè verde, che è una fonte concentrata di catechine.
SINTESI
Il tè verde contiene sostanze bioattive come la caffeina e l’EGCG, che possono avere potenti effetti sul metabolismo.
Può mobilitare il grasso dalle cellule adipose
Per bruciare i grassi, il corpo deve prima scomporli nelle cellule adipose e trasferirli nel flusso sanguigno.
Studi sugli animali suggeriscono che i composti attivi del tè verde possono favorire questo processo potenziando gli effetti di alcuni ormoni brucia-grassi, come la noradrenalina.
Il principale antiossidante del tè, l’EGCG, può contribuire a inibire un enzima che scompone l’ormone noradrenalina.
Quando questo enzima viene inibito, la quantità di noradrenalina aumenta, favorendo la disgregazione dei grassi.
In effetti, la caffeina e l’EGCG, entrambi presenti naturalmente nel tè verde, possono avere un effetto sinergico.
In definitiva, la cellula grassa scompone più grasso, che viene rilasciato nel flusso sanguigno per essere utilizzato come energia da cellule come quelle muscolari.
SINTESI
I composti del tè verde aumentano i livelli di ormoni che indicano alle cellule adipose di scomporre i grassi. In questo modo il grasso viene rilasciato nel flusso sanguigno e reso disponibile come energia.
Aumenta la combustione dei grassi, soprattutto durante l’esercizio fisico
Se si guarda l’etichetta di quasi tutti gli integratori commerciali per la perdita di peso e la combustione dei grassi, è probabile che si veda il tè verde tra gli ingredienti.
Questo perché l’estratto di tè verde è stato ripetutamente collegato a una maggiore combustione dei grassi, soprattutto durante l’esercizio fisico.
In uno studio, gli uomini che hanno assunto l’estratto di tè verde prima dell’esercizio fisico hanno bruciato il 17% di grassi in più rispetto a quelli che non hanno assunto l’integratore. Lo studio suggerisce che il tè verde può potenziare gli effetti brucia-grassi dell’esercizio fisico.
Uno studio di otto settimane ha stabilito che le catechine del tè aumentano la combustione dei grassi, sia durante l’esercizio che a riposo.
Diversi altri studi confermano questi risultati, indicando che l’EGCG aumenta la combustione dei grassi, il che può portare a una riduzione del grasso corporeo a lungo termine.
SINTESI
Diversi studi dimostrano che l’estratto di tè verde può aumentare la combustione dei grassi. L’effetto è ancora più forte durante l’esercizio fisico.
Aumenta il tasso metabolico
Il corpo brucia costantemente calorie.
Anche quando si dorme o si è seduti, le cellule svolgono milioni di funzioni che richiedono energia.
Diversi studi suggeriscono che l’assunzione di estratto di tè verde o di integratori di EGCG può far bruciare più calorie, anche a riposo.
Nella maggior parte degli studi, si tratta di un aumento di circa il 3-4%, anche se alcuni mostrano un aumento fino all’8%.
Per una persona che brucia 2.000 calorie al giorno, il 3-4% equivale a 60-80 calorie in più al giorno, un valore simile a quello che ci si potrebbe aspettare da una dieta ad alto contenuto proteico.
Sebbene la maggior parte di questi studi abbia avuto una durata molto breve, alcune prove suggeriscono che l’effetto di aumento del metabolismo persiste a lungo termine.
In uno studio condotto su 60 persone obese, coloro che assumevano l’estratto di tè verde hanno perso 3,3 kg in più e hanno bruciato 183 calorie in più al giorno dopo tre mesi rispetto a coloro che non lo assumevano.
Tuttavia, non tutti gli studi dimostrano che l’estratto di tè verde aumenta il metabolismo. L’effetto può dipendere dal singolo individuo.
SINTESI
Diversi studi suggeriscono che il tè verde può aumentare il metabolismo e aiutare le persone a bruciare il 3-4% di calorie in più ogni giorno.
Può far consumare automaticamente meno calorie?
Un modo in cui il tè verde potrebbe favorire la perdita di peso è ridurre l’appetito.
In teoria, ciò farebbe consumare meno calorie automaticamente e senza alcuno sforzo.
Tuttavia, gli studi hanno prodotto risultati contrastanti sugli effetti del tè verde sull’appetito.
Alcuni studi sugli animali suggeriscono che gli estratti di tè verde o gli integratori di EGCG possono ridurre la quantità di grassi assorbiti dagli alimenti, ma ciò non è stato confermato negli esseri umani.
Nel complesso, l’effetto principale del tè verde è quello di aumentare il dispendio calorico, facendo bruciare più grassi, ma non sembra avere alcun effetto evidente sulla quantità di cibo che si finisce per mangiare durante la giornata.
SINTESI
Attualmente non esistono prove che il tè verde faccia consumare meno calorie. Alcuni studi sugli animali suggeriscono che possa ridurre l’assorbimento dei grassi dalla dieta, ma gli studi sull’uomo non lo hanno confermato.
Il tè verde può aiutare a perdere grasso, soprattutto il dannoso grasso addominale
Per quanto riguarda i chili effettivamente persi, gli effetti del tè verde sono relativamente modesti.
Sebbene molti studi dimostrino che le persone perdono effettivamente peso, ci sono anche alcuni studi che non mostrano alcun effetto.
Due revisioni di molti studi controllati sugli integratori di tè verde hanno rilevato che le persone hanno perso in media circa 1,3 kg.
Tenete presente che non tutto il grasso è uguale.
Il grasso sottocutaneo si deposita sotto la pelle, ma si possono avere anche quantità significative di grasso viscerale, detto anche grasso della pancia.
Elevate quantità di grasso viscerale sono associate all’infiammazione e alla resistenza all’insulina, entrambe fortemente legate a diverse malattie gravi, tra cui il diabete di tipo 2 e le malattie cardiache.
Diversi studi sulle catechine del tè verde dimostrano che, sebbene gli effetti di perdita di peso siano modesti, una percentuale significativa del grasso perso è costituita da grasso viscerale dannoso.
Pertanto, il tè verde dovrebbe ridurre il rischio di molte malattie importanti, il che potrebbe portare a una vita più lunga e più sana.
SINTESI
L’estratto di tè verde o gli integratori di catechine possono aiutare a perdere il grasso viscerale, un grasso particolarmente dannoso per la salute.
CONCLUSIONI
Anche se l’estratto di tè verde o gli integratori di EGCG possono causare un modesto aumento del tasso metabolico e della combustione dei grassi, i suoi effetti sono modesti quando si tratta di chili effettivamente persi.
Tuttavia, ogni piccolo contributo è importante e può funzionare ancora meglio se combinato con altre strategie efficaci per la perdita di peso, come mangiare più proteine e ridurre i carboidrati.
Naturalmente, non bisogna dimenticare che i benefici del tè verde vanno oltre la perdita di peso. È salutare anche per vari altri motivi.
Si tenga presente che la maggior parte degli studi ha esaminato estratti di tè verde o integratori contenenti antiossidanti isolati di tè verde.
In confronto, gli effetti del consumo di tè verde sono probabilmente minimi, anche se l’assunzione regolare può avere benefici a lungo termine.
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