Ancora più benefici dal tea verde

Più che una bevanda che combatte le infiammazioni, una nuova ricerca suggerisce che il tè verde può apportare benefici all’intestino, al cuore e al benessere generale.

È già noto che il tè verde è una bevanda potente. Sorseggiare un po’ di tè verde può aiutare a lenire le infiammazioni, a calmare i dolori articolari e a offrire una grande quantità di antiossidanti che combattono i radicali liberi. Ma le ricerche su quanto il tè verde possa essere benefico sono in corso e ora gli esperti suggeriscono che potrebbe essere uno strumento nutrizionale a cui ricorrere per il benessere dalla testa ai piedi.

Preparate una tazza di tè verde; ecco le ultime novità su come questa bevanda dalle tonalità vivaci possa influire sulla salute del cuore, dell’intestino e su altri aspetti chiave del benessere. 

Le proprietà antinfiammatorie del tè verde sono di vasta portata quando si tratta di salute e benessere generale

Nel 2019, i ricercatori della Ohio State University hanno scoperto che il tè verde può avere un potenziale beneficio che va ben oltre l’infiammazione. Nel loro lavoro, hanno scoperto una potenziale associazione tra la riduzione dell’obesità e dei rischi per la salute nei topi, oltre ad aver riscontrato un miglioramento della salute dell’intestino. 

Il team ha quindi deciso di fare un ulteriore passo avanti e di verificare se vi fosse un legame tra il tè verde e i risultati positivi per la salute negli esseri umani. I risultati, pubblicati su Current Developments in Nutrition, suggeriscono che il tè verde può avere un effetto potenzialmente significativo sull’obesità e sui rischi correlati. 

In questo ultimo studio clinico, i ricercatori hanno esaminato 40 partecipanti, 21 dei quali con diagnosi di sindrome metabolica e 19 sani. Tutti i partecipanti hanno consumato per 28 giorni delle caramelle gommose contenenti estratto di tè verde, con una dose giornaliera pari a circa cinque tazze di tè verde. Poi hanno preso un mese di pausa, seguito da un placebo per 28 giorni. Per tutta la durata dello studio, tutti i partecipanti si sono attenuti a diete povere di polifenoli (gli antiossidanti presenti in natura in frutta, verdura, tè e spezie). 

Alla fine, i ricercatori hanno scoperto che i livelli di glucosio nel sangue a digiuno dei partecipanti erano significativamente più bassi quando assumevano l’estratto di tè verde. Inoltre, l’estratto di tè verde ha portato a una diminuzione dell’infiammazione intestinale, con una riduzione delle proteine proinfiammatorie. Chi ha assunto un placebo non ha riscontrato nessuno di questi benefici.

Un’altra scoperta degna di nota è stata la diminuzione della permeabilità intestinale, meglio nota come “leaky gut”, in coloro che avevano assunto l’estratto di tè verde. Una minore permeabilità intestinale riduce il rischio che i batteri intestinali e altri composti tossici entrino nel flusso sanguigno e causino potenzialmente infiammazioni croniche.

Il tè verde può essere particolarmente utile per combattere la sindrome metabolica

I risultati dello studio suggeriscono anche che il tè verde, nello specifico, l’estratto di tè verde può essere utile a chi soffre di sindrome metabolica. 

Che cos’è esattamente la sindrome metabolica? Secondo il National Institutes of Health, si tratta di un gruppo di condizioni che, se combinate, possono aumentare il rischio di malattie coronariche, diabete e ictus. La sindrome metabolica può essere diagnosticata se si presentano tre o più delle seguenti condizioni:

girovita abbondante o obesità addominale

pressione sanguigna elevata

glicemia elevata (o glucosio nel sangue)

trigliceridi elevati nel sangue

colesterolo HDL basso

Di solito, la sindrome metabolica non viene trattata con farmaci; viene invece tenuta sotto osservazione dai medici e spesso vengono raccomandati cambiamenti nello stile di vita, come la perdita di peso e l’esercizio fisico. 

Ma come ha dichiarato a Science Daily l’autore senior dello studio, Richard Bruno, professore di nutrizione umana presso la Ohio State University, “il nostro lavoro mira a fornire alle persone un nuovo strumento basato sugli alimenti per aiutare a gestire il rischio di sindrome metabolica o a riservare la sindrome metabolica”. 

Poiché i risultati dimostrano che il tè verde ha un effetto positivo su problemi come i livelli di glucosio nel sangue e le perdite intestinali, Bruno spiega: “Ciò che ci dice è che in un mese siamo in grado di abbassare il glucosio nel sangue sia nelle persone con sindrome metabolica che in quelle sane, e l’abbassamento del glucosio nel sangue sembra essere correlato alla diminuzione delle perdite intestinali e dell’infiammazione intestinale, indipendentemente dallo stato di salute”.

Sono necessarie ulteriori ricerche prima di iniziare a rivolgersi al tè verde come potenziale soluzione per la sindrome metabolica, ma questo studio promette molto bene per il potere di questo tè da tempo apprezzato.

Come ottenere il massimo dal tè verde

Quindi, dovreste iniziare a versarvi una tazza di tè verde ogni giorno per cercare di raccogliere i benefici di questo studio? Prima di fare il pieno di energia, è importante notare che questo è il primo studio che valuta se il tè verde può essere collegato ai rischi per la salute della sindrome metabolica. 

Inoltre, spesso c’è una differenza tra il tipo di tè verde utilizzato in studi di ricerca come questo e il tè verde utilizzato a casa. Come osserva Elizabeth Shaw, MS, RDN, CPT, fondatrice di ShawSimpleSwaps.com, “condurre uno studio di ricerca in cui le persone devono consumare una quantità specifica di un ingrediente che si presume abbia effetti benefici è spesso più facile da gestire sotto forma di integratore rispetto al consumo di una quantità equa di quello stesso ingrediente nella sua forma integrale, come una tazza di tè verde rispetto a un integratore di estratto di tè verde”. 

Ma questo non significa che si debbano ignorare i potenziali vantaggi del tè verde. Solo che possono variare a seconda che si assuma un integratore di tè verde o che si beva il tè. Shaw spiega: “Non direi che sia meglio assumere una pillola per trarre i benefici del tè verde piuttosto che bere una tazza di tè da sola, ma piuttosto un’opportunità per ulteriori ricerche”. Una revisione del 2021 ha persino rilevato che, a seconda del tipo di studio condotto, i risultati variavano così tanto tra i partecipanti o gli animali quando si studiavano i cambiamenti del microbioma che, se è vero che il tè verde può avere un effetto positivo, la modalità di consumo e le quantità non sono un approccio unico per tutti”. 

Inoltre, sottolinea Shaw, il tè verde non è l’unica opzione per ottenere le catechine che fanno bene: “Le catechine si trovano anche in altri alimenti, come fave e fagioli, frutta e verdura come fragole, mele e more, oltre ad altre bevande come il tè nero, il vino rosso e il cioccolato”.