Instagram non è il posto migliore per ricevere consigli sulla perdita di peso.
Questo può sembrare un dato di fatto, ma non si può negare il potente fascino di modelle e altri influencer dei social media che danno consigli o vendono il prossimo integratore per la perdita di peso attraverso le piattaforme online.
Il consumatore medio è probabilmente abbastanza intelligente da evitare la truffa del tè magro, ma trovare informazioni di alta qualità sulla dieta attraverso i blog e i social media può ancora essere difficile.
Il problema è che la maggior parte degli influencer che si occupano di perdita di peso non hanno idea di cosa stiano parlando.
Una nuova ricerca, presentata di recente al Congresso Europeo sull’Obesità (ECO) di Glasgow, ha messo in luce alcuni elementi scientifici alla base di questa conclusione.
Lo studio ha rilevato che solo uno dei nove blogger più popolari del Regno Unito che si occupano di salute e perdita di peso condivideva consigli validi e basati su dati concreti.
“Abbiamo scoperto che la maggior parte dei blog non poteva essere considerata una fonte credibile di informazioni sulla gestione del peso, in quanto spesso presentavano opinioni come fatti e non rispettavano i criteri nutrizionali del Regno Unito”, ha dichiarato la prima autrice dello studio, Christina Sabbagh, MSc, assistente alle politiche e alla ricerca presso Obesity Action Scotland.
“Questo è potenzialmente dannoso, dato che questi blog raggiungono un pubblico così vasto”, ha aggiunto.
Cosa hanno scoperto i ricercatori
I ricercatori hanno incluso gli influencer in base a una serie di criteri, come l’avere più di 80.000 follower sui social media, la verifica delle “spunte blu” su due o più piattaforme di social media e un blog attivo sulla gestione del peso.
I contenuti degli influencer – come i consigli dietetici e i piani dei pasti – sono stati analizzati in base a fattori di credibilità quali la parzialità, l’aderenza ai criteri nutrizionali, la trasparenza e l’uso di altre risorse.
In sostanza, l’influencer ha utilizzato conoscenze consolidate in materia di nutrizione e perdita di peso ed è stato disponibile a indicare la provenienza di tali informazioni?
Dei nove influencer inclusi nello studio, solo uno ha superato il test ed è stato ritenuto credibile.
Per quanto riguarda i piani dei pasti di questi blog, i ricercatori hanno esaminato 10 ricette e le hanno analizzate per ottenere informazioni nutrizionali di base, tra cui il contenuto calorico, lo zucchero, il sale e i macronutrienti. Solo tre di esse rientravano nel range degli attuali obiettivi calorici per la salute nel Regno Unito.
Inoltre, più della metà degli influencer ha presentato affermazioni e opinioni nutrizionali come dati di fatto, senza fornire riferimenti basati su prove.
D’altronde, non devono sorprendere i risultati, poiché non esiste un processo di approvazione o di laurea per la creazione di un blog o di una pagina sui social media.
Dietisti e nutrizionisti seguono una formazione rigorosa e comprendono i complessi meccanismi che stanno dietro alla digestione e al metabolismo. Spesso sono costretti a dedicare tempo prezioso durante lo svolgimento della professione, per sfatare i miti che i pazienti possono aver sentito sui social media.
Forse non sorprende che l’unico influencer dello studio che è stato ritenuto in grado di fornire informazioni credibili sia stato un nutrizionista laureato.
Gli influencer dei social media hanno piattaforme potenti che possono essere usate a fin di bene. Tuttavia, come indica questo studio, è più probabile che diffondano informazioni inesatte.
Questa disinformazione può compromettere gli sforzi di coloro che forniscono campagne basate sull’evidenza.
Ci sono alcuni modi per identificare i segnali di allarme di informazioni false o fuorvianti:
L’influencer ha le qualifiche adeguate? Controllate la sezione “About me” per verificare la presenza di credenziali verificabili da parte di istituzioni accreditate.
Sono trasparenti nel fornire informazioni (linkando le fonti o includendo citazioni)?
Le loro raccomandazioni sono basate su fatti o su opinioni? Il collegamento o la citazione di studi scientifici è una buona indicazione del fatto che utilizzano informazioni basate sull’evidenza.
Criticano un particolare alimento o gruppo di alimenti? Consigliano un programma che prevede principalmente l’uso di pillole, tè o altri integratori specializzati? Questi possono essere segnali di allarme che indicano che il loro programma non è credibile.
Il punto è che quando si tratta di influencer che si occupano di perdita di peso e di nutrizione, bisogna stare attenti.
Nel complesso, ciò suggerisce che i blog sulla gestione del peso gestiti da influencer dei social media non possono essere raccomandati come risorse credibili per la gestione del peso.
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