Crea i tuoi sandwich arcobaleno
Impilati con verdure vivaci e spalmati con salse e creme, questi panini senza carne, ricchi di sostanze nutritive, hanno lo stesso sapore dell’aspetto.
Chi non ama un sandwich alto e straripante, farcito con un arcobaleno di ingredienti diversi?
I panini possono essere un classico del pranzo, ma le nostre versioni sono così ricche di ingredienti che vorrete mangiarli anche per cena. I nostri sandwich arcobaleno combinano il vostro pane integrale preferito con una serie di verdure, frutta, creme spalmabili salate e molte proteine per creare un pasto completo e perfettamente bilanciato. Inoltre, sono completamente personalizzabili e semplicissimi da preparare.
Ecco come creare il vostro sandwich a base vegetale:
scegliete una proteina, un esaltatore di sapidità, un bacon vegetariano, tutti i condimenti che volete e poi metteteli sul pane che preferite!
5 passi
1. Pane
Scegliete la vostra varietà preferita di pane integrale come tela bianca per iniziare la creazione del vostro sandwich. Potete optare per:
Pane integrale o integrale germogliato
Pane senza cereali o senza glutine
Pane di segale scuro
Pane a lievitazione naturale
2. Stimolatori di sapore
Dimenticate la semplice maionese: scegliete uno di questi aromi da spalmare su entrambe le fette di pane:
Crema di peperoni rossi arrostiti e feta alle mandorle
Senape di Digione all’aglio arrostito
Salsa di avocado, lime e cilantro
Mayo piccante
3. Proteine
Aggiungete una delle nostre proteine senza carne come evento principale per creare il vostro panino a base vegetale. Potete scegliere una di queste gustose opzioni:
Fagioli bianchi con crema di parmigiano ai pinoli
Crema al formaggio con anacardi, aneto e erba cipollina
Spalmato di tadka
Tempeh teriyaki
4. Variazioni vegetariane sul bacon
Certo, non è necessario scegliere un topper altrettanto buono del bacon: è facoltativo ma altamente consigliato per dare al panino ancora più consistenza e sapore. Provate questi:
Pancetta di Portobello
Pancetta di carota affumicata
Pancetta di cocco dolce e salata
5. Guarnizioni di verdure e frutta
Riempite il vostro sandwich con tutti i vegetali colorati che riuscite a inserire prima che si rovesci. Avete bisogno di ispirazione? Suggeriamo:
Barbabietole (grattugiate o a fette)
ravanelli rossi (grattugiati o affettati)
Cipolle rosse
Pomodoro (a fette)
Peperoni gialli, verdi, rossi e arancioni (a fette)
Cipolle caramellate
Finocchio caramellato
Crauti
Carote (grattugiate o a fette)
Capperi
Fette di avocado
Cetrioli sottaceto
Lattuga iceberg
Basilico fresco
Coriandolo fresco
Crescione o micro germogli misti
Cavolo Napa
Misto di verdure a foglia scura (come cavolo cappuccio, bietola o spinaci)
rucola
Cavolo viola
Provate una delle seguenti combinazioni collaudate
Il classico
Peperone rosso arrostito e crema di mandorle “Feta” (sopra e sotto il pane) + fagioli bianchi con crema di pinoli “Parmesan” + carota tagliuzzata + fette di peperone giallo + finocchio caramellato + fette di barbabietola + pancetta di Portobello su pane integrale con lievito madre
Il nuovo BLT
Spalmatura di anacardi, aneto e erba cipollina (sopra e sotto il pane) + senape di Digione all’aglio arrostito + lattuga iceberg + fette di pomodoro + fette di peperone giallo + capperi + crescione + fette di cetriolo sottaceto + fette di cipolla rossa + cavolo viola tagliuzzato + pancetta di carota affumicata su pane di segale scuro
L’Oriente incontra l’Occidente
Mayo di bufala piccante (sopra e sotto il pane) + foglie di spinaci + coriandolo fresco + barbabietole grattugiate + fette di ravanello rosso + fette di peperone arancione + Tadka Spread + Bacon di cocco dolce e salato su pane integrale
REFEZIONE QUOTIDIANO 