La dieta del microbioma è una nuova dieta per la perdita di peso.
È stata creata dal Dr. Raphael Kellman e si basa sul mangiare ed evitare certi cibi nella speranza di ripristinare la salute dell’intestino.
Si sostiene che offra anche altri benefici, come un metabolismo più veloce e la perdita di peso.
Questo articolo esamina la dieta del microbioma e se può ripristinare la salute dell’intestino.
Cos’è la dieta del microbioma?
La dieta del microbioma è un programma in tre fasi che mira ad aiutarti a perdere peso ripristinando la salute dell’intestino.
È stato sviluppato dal Dr. Raphael Kellman, un medico specializzato nella salute dell’intestino.
Si basa sull’idea che mangiare gli alimenti giusti ti aiuterà a mantenere sano il tuo microbioma intestinale, che è fondamentale per la tua salute generale.
Il tuo microbioma intestinale è composto da trilioni di batteri e altri microrganismi – sia amichevoli che ostili.
Mantenere il giusto equilibrio di batteri amichevoli e non amichevoli nell’intestino è indicato per migliorare la digestione, ridurre l’infiammazione, diminuire l’ansia e persino migliorare la funzione del cervello e l’umore.
Si dice anche che un sano equilibrio di batteri intestinali stimoli il metabolismo, elimini le voglie e ti aiuti a liberarti del peso indesiderato.
SINTESI
La dieta del microbioma è un programma in tre fasi progettato per migliorare la salute dell’intestino. Si dice anche che stimoli il metabolismo, elimini le voglie e ti aiuti a perdere peso.
Come seguirla
La Dieta del Microbioma è divisa in tre fasi distinte.
Fase 1: Il piano alimentare delle quattro R
Questa prima fase dura 21 giorni e mira a rimuovere i batteri malsani dal tuo intestino e a sostituire gli acidi dello stomaco e gli enzimi digestivi.
È anche progettato per popolare il tuo intestino con prebiotici e probiotici per riparare il suo rivestimento.
Questa fase è la più rigorosa delle tre e si basa sulle seguenti “Quattro R” della salute intestinale:
Rimuovere: Eliminare tutti gli alimenti, le tossine e le sostanze chimiche dannose che possono causare infiammazioni o uno squilibrio nei tuoi batteri intestinali. Questo include pesticidi, ormoni, antibiotici e alcuni farmaci.
Riparare: Fare il pieno di cibi vegetali e integratori che guariscono il tuo intestino e sostengono il microbioma.
Rimpiazzare: Mangiare alcune erbe, spezie e integratori che possono sostituire i succhi gastrici, gli enzimi digestivi e migliorare la qualità dei batteri nel tuo intestino.
Ripopolare il tuo intestino con batteri sani mangiando cibi ricchi di probiotici e prebiotici e integratori.
In questa fase, si richiede di evitare una grande varietà di alimenti, compresi tutti i cereali, le uova, la maggior parte dei legumi e dei latticini, così come frutta e verdura amidacea.
Vanno evitati anche i cibi confezionati e fritti, lo zucchero, i riempitivi, i coloranti, i dolcificanti artificiali e alcuni tipi di grassi, il pesce e la carne.
Invece, sei incoraggiato a mangiare una dieta biologica a base vegetale con cibi ricchi di prebiotici, come asparagi, aglio, cipolla e porri. I cibi fermentati ricchi di probiotici – come crauti, kimchi, kefir e yogurt – dovrebbero anche essere inclusi.
Alcuni integratori sono fortemente raccomandati, tra cui probiotici, zinco, vitamina D, berberina, estratto di semi di pompelmo, assenzio e olio di origano.
Fase 2: Il tuo piano alimentare per il potenziamento metabolico
Questa fase è progettata per durare 28 giorni. Quando la raggiungi, si presume che il tuo intestino e il tuo microbioma si siano rafforzati, permettendoti un po’ più di flessibilità con la tua dieta.
Durante questa fase, è ancora necessario evitare gli alimenti presumibilmente dannosi per l’intestino dalla fase uno – ma solo il 90% del tempo.
Concretamente, questo significa che fino a quattro dei vostri pasti settimanali possono includere cibi non raccomandati nella lista degli alimenti della fase uno.
Inoltre, i latticini, le uova da allevamento all’aperto, i cereali senza glutine e i legumi possono essere aggiunti nuovamente nella vostra dieta.
Infine, puoi anche ricominciare a mangiare la maggior parte della frutta e della verdura, come mango, meloni, pesche, pere, patate dolci e patate dolci.
Fase 3: la messa a punto per tutta la vita
Quest’ultima fase della dieta è considerata la “fase di mantenimento”.
Non ha una durata raccomandata, in quanto si è incoraggiati a seguirla fino a quando non si perde la quantità di peso desiderata. La terza fase ha anche lo scopo di aiutarvi a mantenere la perdita di peso a lungo termine.
A questo punto, si ritiene che l’intestino e il microbioma siano quasi completamente guariti. Quindi, anche se gli alimenti da evitare rimangono gli stessi della prima fase, è necessario solo il 70% di conformità.
In altre parole, puoi mangiare quello che vuoi il 30% delle volte – pari a circa un pasto al giorno. Si raccomanda comunque di evitare il più possibile gli alimenti trasformati e gli zuccheri aggiunti.
SINTESI
La dieta del microbioma è divisa in tre fasi. Ogni fase elimina gli stessi alimenti, ma diventa sempre più flessibile su quanto rigorosamente questi alimenti debbano essere evitati.
Cibi da evitare
La dieta del microbioma mette in guardia contro il consumo di una serie di alimenti che si pensa possano ridurre la salute dell’intestino e del microbioma.
Quindi, dovrebbero – almeno inizialmente – essere completamente evitati. Questi alimenti includono:
Cibi lavorati e fritti.
Zucchero e sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio.
Dolcificanti artificiali, eccetto piccole quantità di Lakanto.
Grassi trans e idrogenati.
Frutta e verdura amidacee, come banane, patate, mais e piselli.
Carni in scatola ad alto contenuto di sale e grassi.
Arachidi, soia e altri legumi, tranne ceci e lenticchie.
Pesce ad alto contenuto di mercurio.
Frutta secca e succhi di frutta.
Tutti i cereali contenenti glutine.
Uova e latticini, eccetto burro.
Lievito e alimenti che lo contengono.
SINTESI
La dieta del microbioma esclude frutta e verdura amidacea, frutta secca, succhi di frutta, cereali contenenti glutine, uova, alcuni latticini e alcuni tipi di pesce e carne. Scoraggia anche il consumo di zuccheri aggiunti e di cibi elaborati o fritti.
Cibi da mangiare
I seguenti alimenti possono essere consumati in tutte le fasi della Dieta del Microbioma:
Salmone selvaggio e carne nutrita con erba.
Verdure fermentate, come crauti e kimchi.
Verdure non amidacee, come asparagi, carote, aglio, carciofi, porri, cipolle e ravanelli.
Frutta non amidacea, come pomodori, avocado, mele, ciliegie, pompelmo, kiwi, arance, nettarine, rabarbaro e cocco.
Noci, semi e il loro burro.
Oli di girasole e d’oliva.
Ceci e lenticchie.
Dolcificante Lakanto in piccole quantità.
Erbe e spezie.
Nella seconda fase della dieta, si possono reintrodurre alimenti come uova da allevamento all’aperto, latticini, legumi, cereali senza glutine e certi frutti e verdure amidacei.
SINTESI
La dieta del microbioma incoraggia generalmente a mangiare frutta e verdura non amidacea, cibi fermentati, carne nutrita con erba e pesce selvatico a basso contenuto di mercurio.
Regole aggiuntive
Oltre a mangiare ed evitare certi cibi, la Dieta del Microbioma ha ulteriori raccomandazioni.
Per cominciare, questa dieta incoraggia ad attenersi a cibi biologici e ad evitare sostanze chimiche in detergenti per la casa non naturali e prodotti per la cura personale. Si incoraggia anche ad usare un buon filtro per l’acqua.
Questo è pensato per migliorare la salute dell’intestino abbassando il numero di tossine, pesticidi e ormoni a cui il corpo è esposto.
Inoltre, la dieta raccomanda vari integratori come un modo per ridurre l’infiammazione, rimuovere i batteri malsani e aiutare a rafforzare l’intestino.
Esempi di questi integratori sono zinco, glutammina, berberina, acido caprilico, quercetina, aglio, estratto di semi di pompelmo, assenzio, olio di origano, probiotici e vitamina D.
Chi è a dieta è anche avvertito di evitare l’uso eccessivo di alcuni farmaci – come gli antibiotici, i farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS) e gli inibitori della pompa protonica – che possono alterare l’equilibrio dei tuoi batteri intestinali.
SINTESI
La dieta del microbioma incoraggia il consumo di cibi biologici, l’uso di un filtro per l’acqua e l’assunzione di vari integratori. Scoraggia l’uso di detergenti per la casa non naturali e di prodotti per la cura personale, così come l’uso eccessivo di alcuni farmaci.
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