Il termine “leaky gut” ha guadagnato molta attenzione negli ultimi anni.
Conosciuto anche come aumento della permeabilità intestinale, è una condizione in cui le lacune nelle pareti intestinali iniziano ad allentarsi. Questo rende più facile per le sostanze più grandi, come batteri, tossine e particelle di cibo non digerite, di passare attraverso le pareti intestinali nel flusso sanguigno.
Gli studi hanno associato l’aumento della permeabilità intestinale a diverse malattie croniche e autoimmuni, tra cui il diabete di tipo 1 e la celiachia.
Questo articolo dà uno sguardo da vicino all’intestino permeabile e alle sue cause. Include anche un elenco di alimenti che aiutano la salute dell’apparato digerente e un programma di 1 settimana di pasti campione.
Cos’è la sindrome dell’intestino che perde?
La sindrome dell’intestino che perde è una condizione causata da una maggiore permeabilità intestinale.
L’apparato digerente è composto da molti organi che collettivamente scompongono il cibo, assorbono nutrienti e acqua, e rimuovono i prodotti di scarto. Il rivestimento intestinale funge da barriera tra l’intestino e il flusso sanguigno per evitare che sostanze potenzialmente dannose entrino nel corpo.
L’assorbimento dei nutrienti e dell’acqua avviene principalmente nell’intestino. Il tuo intestino ha delle giunzioni strette, o piccole fessure, che permettono ai nutrienti e all’acqua di passare nel tuo flusso sanguigno.
La facilità con cui le sostanze passano attraverso le pareti intestinali è nota come permeabilità intestinale.
Alcune condizioni di salute fanno sì che queste giunzioni strette si allentino, permettendo potenzialmente a sostanze nocive come batteri, tossine e particelle di cibo non digerite di entrare nel flusso sanguigno.
I professionisti della salute alternativa sostengono che l’intestino che perde scatena un’infiammazione diffusa e stimola una reazione immunitaria, causando vari problemi di salute che sono collettivamente noti come sindrome dell’intestino che perde.
Credono che l’intestino che perde porti a varie condizioni, tra cui malattie autoimmuni, emicranie, autismo, sensibilità alimentari, condizioni della pelle, nebbia cerebrale e stanchezza cronica.
Eppure, ci sono poche prove che dimostrano l’esistenza della sindrome dell’intestino che perde. Di conseguenza, i medici tradizionali non la riconoscono come diagnosi medica.
Anche se l’aumento della permeabilità intestinale esiste e si verifica insieme a molte malattie, non è chiaro se sia un sintomo o una causa sottostante alla malattia cronica.
SINTESI
Leaky gut, o aumento della permeabilità intestinale, si verifica quando le giunzioni strette delle pareti intestinali si allentano. Questo può permettere a sostanze nocive, come batteri, tossine e particelle di cibo non digerite, di passare nel flusso sanguigno.
Quali sono le cause dell’intestino che perde?
La causa esatta delle perdite intestinali è un mistero.
Tuttavia, l’aumento della permeabilità intestinale è ben noto e si verifica insieme a diverse malattie croniche, tra cui la celiachia e il diabete di tipo 1.
La zonulina è una proteina che regola le giunzioni strette. La ricerca ha dimostrato che livelli più alti di questa proteina possono allentare le giunzioni strette e aumentare la permeabilità intestinale.
Due fattori sono noti per stimolare livelli più alti di zonulina in certi individui: i batteri e il glutine.
Ci sono prove consistenti che il glutine aumenta la permeabilità intestinale nelle persone con malattia celiaca.
Tuttavia, la ricerca negli adulti sani e in quelli con sensibilità al glutine non celiaca mostra risultati contrastanti. Mentre gli studi in provetta hanno scoperto che il glutine può aumentare la permeabilità intestinale, gli studi sull’uomo non hanno osservato lo stesso effetto.
Oltre alla zonulina, anche altri fattori possono aumentare la permeabilità intestinale.
La ricerca mostra che livelli più alti di mediatori infiammatori, come il fattore di necrosi tumorale (TNF) e l’interleuchina 13 (IL-13), o l’uso a lungo termine di farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS), come aspirina e ibuprofene, possono aumentare la permeabilità intestinale.
Inoltre, bassi livelli di batteri intestinali sani possono avere lo stesso effetto. Questo è chiamato disbiosi intestinale.
SINTESI
La causa esatta delle perdite intestinali rimane un mistero, ma alcune proteine come la zonulina e i marcatori di infiammazione forniscono alcuni indizi. Altre cause potenziali includono l’uso a lungo termine di FANS e uno squilibrio di batteri intestinali noto come disbiosi intestinale.
Cibi da mangiare
Poiché la sindrome dell’intestino permeabile non è una diagnosi medica ufficiale, non esiste un trattamento raccomandato.
Tuttavia, puoi fare molte cose per migliorare la tua salute digestiva generale.
Una è quella di mangiare una dieta ricca di cibi che aiutano la crescita di batteri intestinali benefici. Una collezione malsana di batteri intestinali è stata collegata a cattivi risultati di salute, tra cui infiammazione cronica, tumori, malattie cardiache e diabete di tipo 2.
I seguenti alimenti sono ottime opzioni per migliorare la vostra salute digestiva:
Verdure: broccoli, cavolini di Bruxelles, cavoli, rucola, carote, cavoli, barbabietole, bietole, spinaci, zenzero, funghi e zucchine
Radici e tuberi: patate, patate dolci, carote, zucca e rape
Verdure fermentate: kimchi, crauti, tempeh e miso
Frutta: cocco, uva, banane, mirtilli, lamponi, fragole, kiwi, ananas, arance, mandarino, limone, lime, frutto della passione e papaia
Semi germogliati: semi di chia, semi di lino, semi di girasole e altro
Cereali senza glutine: grano saraceno, amaranto, riso (marrone e bianco), sorgo, teff e avena senza glutine
Grassi sani: avocado, olio di avocado e olio extravergine di oliva
Pesce: salmone, tonno, aringhe e altri pesci ricchi di omega 3
Carni e uova: tagli magri di pollo, manzo, agnello, tacchino e uova
Erbe e spezie: tutte le erbe e le spezie
Latticini coltivati: kefir, yogurt, yogurt greco e latticello tradizionale
Bevande: brodo di ossa, tè, latte di cocco, latte di noci, acqua e kombucha
Frutta secca: frutta secca cruda, comprese arachidi e mandorle, e prodotti a base di frutta secca, come il latte di frutta secca
SINTESI
Una dieta che promuove la salute dell’apparato digerente dovrebbe concentrarsi su verdure fibrose, frutta, verdure fermentate, prodotti caseari coltivati, grassi sani e carni magre non lavorate.
Continua .1
REFEZIONE QUOTIDIANO 