La dieta AIP funziona?
Anche se la ricerca sulla dieta AIP è limitata, alcune prove suggeriscono che può ridurre l’infiammazione e i sintomi di alcune malattie autoimmuni.
Può aiutare a guarire un intestino che permea
Le persone con malattie autoimmuni hanno spesso un intestino che “perde” e gli esperti credono che ci possa essere un legame tra l’infiammazione che sperimentano e la permeabilità del loro intestino.
Un intestino sano ha tipicamente una bassa permeabilità. Questo gli permette di agire come una buona barriera e di impedire la fuoriuscita di cibo e resti di rifiuti nel flusso sanguigno.
Tuttavia, un intestino altamente permeabile o con perdite permette alle particelle estranee di attraversare il flusso sanguigno, a sua volta causando infiammazione.
In parallelo, c’è una crescente evidenza che gli alimenti che mangiano possono influenzare l’immunità e la funzione dell’intestino e, in alcuni casi, forse anche ridurre il grado di infiammazione che si verifica.
Un’ipotesi sostenuta dai ricercatori è che aiutando a guarire l’intestino che perde, la dieta AIP può contribuire a ridurre il grado di infiammazione che una persona sperimenta.
Anche se le prove scientifiche sono attualmente limitate, una manciata di studi suggerisce che la dieta AIP può aiutare a ridurre l’infiammazione o i sintomi causati da essa.
Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per capire in modo specifico i modi esatti in cui la dieta AIP può aiutare, così come le circostanze precise in cui può farlo.
Può ridurre l’infiammazione e i sintomi di alcuni disturbi autoimmuni
Fino ad oggi, la dieta AIP è stata testata in un piccolo gruppo di persone e ha dato risultati apparentemente positivi.
Per esempio, in un recente studio di 11 settimane in 15 persone con IBD su una dieta AIP, i partecipanti hanno riferito di aver sperimentato significativamente meno sintomi legati all’IBD entro la fine dello studio. Tuttavia, non sono stati osservati cambiamenti significativi nei marcatori di infiammazione.
Allo stesso modo, un piccolo studio ha avuto persone con IBD seguire la dieta AIP per 11 settimane. I partecipanti hanno riportato miglioramenti significativi nella frequenza intestinale, nello stress e nella capacità di svolgere attività ricreative o sportive già dopo 3 settimane di studio.
In un altro studio, 16 donne con tiroidite di Hashimoto, un disturbo autoimmune che colpisce la tiroide, hanno seguito la dieta AIP per 10 settimane. Alla fine dello studio, l’infiammazione e i sintomi legati alla malattia sono diminuiti rispettivamente del 29% e del 68%.
I partecipanti hanno anche riportato miglioramenti significativi nella loro qualità di vita, nonostante non ci fossero differenze significative nelle loro misure di funzione tiroidea.
Anche se promettente, gli studi rimangono piccoli e pochi. Inoltre, fino ad oggi, sono stati eseguiti solo su un piccolo sottoinsieme di persone con disturbi autoimmuni. Pertanto, sono necessarie ulteriori ricerche prima di poter trarre conclusioni forti.
SINTESI
La dieta AIP può aiutare a ridurre la permeabilità intestinale e l’infiammazione nelle persone con malattie autoimmuni. Piccoli studi riportano effetti benefici in persone con IBD e tiroidite di Hashimoto, ma sono necessarie ulteriori ricerche per confermare questi benefici.
Possibili lati negativi
La dieta AIP è considerata una dieta di eliminazione, che la rende molto restrittiva e potenzialmente difficile da seguire per alcuni, specialmente nella sua fase di eliminazione.
La fase di eliminazione di questa dieta può anche rendere difficile per le persone mangiare in situazioni sociali, come al ristorante o a casa di amici, aumentando il rischio di isolamento sociale.
È anche importante notare che non c’è garanzia che questa dieta riduca l’infiammazione o i sintomi legati alla malattia in tutte le persone con disturbi autoimmuni.
Tuttavia, coloro che sperimentano una riduzione dei sintomi seguendo questa dieta possono essere reticenti a procedere alla fase di reintroduzione, per paura che possa riportare i sintomi.
Questo potrebbe diventare problematico, poiché rimanere nella fase di eliminazione può rendere difficile soddisfare il fabbisogno giornaliero di nutrienti. Pertanto, rimanere in questa fase per troppo tempo può aumentare il rischio di sviluppare carenze di nutrienti, così come una cattiva salute nel tempo.
Ecco perché la fase di reintroduzione è cruciale e non dovrebbe essere saltata.
Se avete difficoltà a iniziare la fase di reintroduzione, prendete in considerazione l’idea di rivolgervi a un dietologo esperto della dieta AIP per una guida personalizzata.
SINTESI
La dieta AIP potrebbe non funzionare per tutti, e la sua fase di eliminazione è molto restrittiva. Ciò può rendere questa dieta isolante e difficile da seguire. Può anche portare a un alto rischio di carenze di nutrienti se la sua fase di reintroduzione viene evitata per troppo tempo.
Dovresti provarla?
La dieta AIP è progettata per aiutare a ridurre l’infiammazione, il dolore o altri sintomi causati da malattie autoimmuni. Come tale, può funzionare meglio per le persone con malattie autoimmuni, come lupus, IBD, celiachia o artrite reumatoide.
Le malattie autoimmuni non possono essere curate, ma i loro sintomi possono essere gestiti. La dieta AIP ha lo scopo di aiutarvi a farlo aiutandovi a identificare quali alimenti possono scatenare i vostri sintomi specifici.
Le prove sull’efficacia di questa dieta sono attualmente limitate alle persone con IBD e malattia di Hashimoto.
Tuttavia, in base al modo in cui si ritiene che questa dieta funzioni, anche le persone con altre malattie autoimmuni possono trarne beneficio.
Attualmente ci sono pochi lati negativi nel provare questa dieta, specialmente se eseguita sotto la supervisione di un dietologo.
Cercare una guida professionale prima di provare la dieta AIP vi aiuterà a individuare meglio quali alimenti possono causare i vostri sintomi specifici, oltre a garantire che continuiate a soddisfare il vostro fabbisogno di nutrienti nel miglior modo possibile durante tutte le fasi di questa dieta.
SINTESI
La dieta AIP può ridurre la gravità dei sintomi associati a varie malattie autoimmuni. Tuttavia, può essere difficile da attuare da soli, ed è per questo che la guida di un dietologo è fortemente raccomandata.
CONCLUSIONI
La dieta AIP è una dieta di eliminazione progettata per aiutare a ridurre l’infiammazione o altri sintomi causati da disturbi autoimmuni.
È composta da due fasi progettate per aiutarvi a identificare e infine evitare gli alimenti che possono scatenare l’infiammazione e i sintomi specifici della malattia. La ricerca sulla sua efficacia è limitata ma sembra promettente.
A causa dei suoi limitati lati negativi, le persone con disturbi autoimmuni hanno generalmente poco da perdere nel provarla. Tuttavia, è probabilmente meglio cercare la guida di un professionista della salute qualificato per assicurarsi di continuare a soddisfare le proprie esigenze nutritive durante tutte le fasi di questa dieta.
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REFEZIONE QUOTIDIANO 