L’Efsa, Autorita’ per la Sicurezza Alimentare, ha stabilito, in un parere scientifico pubblicato sul sito web, il fabbisogno medio di apporto energetico per adulti, neonati e bambini, nonché per donne in gravidanza e allattamento.
Si tratta di una stima, precisa l’Authority con sede a Parma, quanto più accurata possibile dei fabbisogni calorici di gruppi di popolazione all’interno dell’Europa e aiuterà le istanze politiche a elaborare e monitorare programmi nutrizionali, nonché a promuovere la salute pubblica, inclusa la definizione di linee guida dietetiche basate sugli alimenti.
I fabbisogni energetici medi dei gruppi di età e sesso specificati sono stati calcolati per tener conto dei diversi livelli di attività fisica e si basano su un indice di massa corporea normale, presunto di 22 kg/m2.
Per le donne in gravidanza, un aumento della massa corporea di 12 kg e’ stato considerato “ottimale sia per la salute della madre sia per quella del feto”. Il fabbisogno energetico supplementare a sostegno della gravidanza e’ stato calcolato a 70 kcal/giorno durante il primo trimestre, 260 kcal al giorno durante il secondo trimestre e 500 kcal al giorno nel terzo trimestre.
Il fabbisogno energetico medio supplementare per le donne che allattano esclusivamente al seno per i primi sei mesi dopo il parto e’ invece stimato a 500 kcal/giorno.
Ecco in sintesi il fabbisogno energetico, in kcal/giorno, al variare dell’eta’: 6 anni 1.500/1.600 Kcal. – 12 anni 2.000/2.200 Kcal. – 17 anni 2.300/2.900 Kcal. – 30-39 anni 2.000/2.600 Kcal. – 50-59 anni 2.000/2.500 Kcal. – 70-79 anni 1.800-2.300 Kcal.
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